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アイシングクッキーの写真

ようこそ「Icing on the Cake」へ

Icing on the Cakeとは…

アイシングクッキーの写真

cing（砂糖衣）はお菓子のデコレーションのことで、Icing on the Cakeとは「必要ではないけれど、あったら喜ばれる飾り」という意味があります。
お菓子作りにデコレーションは必ずしも必要ではありませんが、その見た目によって人を喜ばせることができます。

また、Icing on the Cakeには、「良いことが重なる」という意味もありますので、アイシングクッキー作りを通して、皆様にも更なる幸運が訪れるかもしれません。

講師紹介

金沢　倫美/Tomomi　Kanazawa

一般社団法人日本サロネーゼ協会(JSA)認定

  • アイシングクッキー認定講師
  • フラワーケーキ認定講師（福島県初）

「好きを仕事に」

2016年2月JSAアイシングクッキー認定講師となりアイシングクッキー教室Icing on the Cake（アイシング オン ザ ケーキ）をスタート。

同年7月に「福島県で新しいことにチャレンジしよう！」とJSAフラワーケーキ認定講師講座を受講。その後アイシングクッキーのオーダー販売を始め、同年８月には株式会社円谷プロダクション様と契約。
日本で初めて『ウルトラマンアイシングクッキーの製造・販売』を行っています。

現在はJSAアイシングクッキー認定講師とJSAフラワーケーキ認定講師として活動しています。主にアイシングクッキーのオーダー販売のほか、県内各地でアイシングクッキー体験教室や出張レッスンを行っております。

主な活動実績は以下の通りです。

  • 県内の小学校・幼稚園・福島空港・ムシテックワールド・アクアマリンふくしま・あぶくま洞など県内各地でワークショップを開催。
  • メディア関連では2016年5月から福島民報朝刊「情報ナビたいむ」にて【365 SMAILE アイシングクッキーのマーチ】の連載開始。

プライベートでは3児の母親として、家事や子育てをしながら「好きを仕事に」日々奮闘しています。